Pernah anak saya tidak doyan makan, sukanya ngemil aja. Beli ini-beli itu, jadinya malah ngabisin uang ya... Kebetulan waktu saya cari resep, ada yang berseliweran makanan dari bahan kentang yang dalamnya ada keju dan sosisnya namanya cheese bites. Sepertinya enak kalau dibuat camilan, tapi karena cuma ada kentang sedikit akhirnya ada ide untuk membuat dengan nasi. Dan jadilah cheese bites nasi :D berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 1 centong nasi
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 buah sosis/baso ikan
- Keju secukupnya
- Tepung panir/roti
- Telur
- Garam secukupnya
- Potong kentang kecil-kecil, rebus/kukus hingga matang.
- Ambil nasi dan kentang selagi hangat, haluskan dengan sendok (jangan terlalu halus), tambahkan garam aduk rata.
- Potong dadu keju dan sosis.
- Ambil sekepal nasi, beri keju dan sosis tengahnya lalu bulatkan. Lakukan hingga nasi habis.
- Kocok telur dengan garpu, baluri nasi dengan telur lalu lapisi dengan tepung panir.
- Setelah semua sudah dilapisi tepung panir goreng dalam minyak panas, usahakan cheese bites tenggelam waktu menggoreng.
- Setelah kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus tomat dan mayonais.
Mudah sekali bukan? Cheese bites ini bisa juga disajikan tanpa tepung panir/tepung roti kalau ibu tidak punya. Cukup dibalur dengan telur lalu digoreng. Anak saya lahap sekali waktu makan cheese bites ini, dia kira ini cuma kentang campur sosis hehehehe :D dasar anak kecil ya... Selamat mencoba.
Ingat, memasak itu perlu Niat ya!
Happy cooking :)
EmoticonEmoticon